Questa ricetta è stata una vera soddisfazione, sono contenta di partecipare alla nuova sfida del Bimby Dream Team con questa ricetta! Avevo il mio papà a cena e dovevo fare qualcosa di veloce, ma sfizioso. Come al solito ci vorrebbero giornate di 48h, pensa e ripensa mi venuto in mente uno spezzatino di pollo.
Solitamente lo faccio in padella, ma non avendo tempo di stargli dietro mi sono detta: perché non provare a farlo nel Bimby?! Detto fatto! Volete provare anche voi?
Ingredienti:
400 gr di pollo a dadolini infarinato
300 ml di latte
rosmarino
30 gr di olio evo
aglio
sale q.b.
Inserire dal foro, con le lame in movimento a vel.7, il rosmarino e l'aglio. Aprire il boccale e portare sul fondo. Inserire l'olio e cuocere 3 min 100° vel. 1. Aggiungere nel boccale il latte e disporre nel cestello il pollo a dadini. Cuocere il tutto 30 min 100° vel.2 girando delicatamente il pollo a metà cottura. Una volta cotto versare il pollo in un piatto da portata e condirlo con la salsina di latte e rosmarino. Il pollo con questa ricetta rimarrà morbido e gustoso!
Buon appetito!
Sissy
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