lunedì 23 luglio 2012

Spumone al caffè

Buongiorno a tuttiiiiiiiiii
lo so è un po' di tempo che non ci facciamo vive, ma le bimbe del Bimby sono bimbe mooooolto indaffarate!!!! 
Per non lasciarvi da soli in questa calda estate abbiamo pensato di mettervi una ricettina che di sicuro farà molto piacere: LO SPUMPONE AL CAFFE' o anche detto CAFFE' DEL NONNO!!!
Io da quando l'ho assaggiato a Napoli dalla mia amichetta Lory ne vado matta!!!

E' semplicissimo da fare ed è ottimo come fine pasto per una cena con gli amici!


Ingredienti x 4 persone:
- 10gr Caffè solubile (potete usare anche il decaffeinato così potete mangiarne in quantità senza agitarvi ;))) 
- 250gr di Latte intero precedentemente congelato a cubetti
- 80 gr di Zucchero
- Cacao se volete spolverare sopra alla fine



Per la preparazione di questo spumone dovrete congelare il latte nel congelatore a cubetti con qualche ora di anticipo, per averlo poi pronto al momento della preparazione dello spumone.
Dovrete anche porre in frigo per almeno un'ora il boccale del Bimby e le coppe che servirete a tavola.

Togliere i cubetti di latte ghiacciato dal congelatore qualche minuto prima dell'utilizzo, poi versare nel boccale freddo del Bimby il caffè solubile e lo zucchero.
Frullare per 10 secondi a vel.Turbo, poi raccogliere la polvere sul fondo del boccale e aggiungere il latte congelato, frullando poi per altri 30 secondi a vel. 10.

Cambiare la lama inserendo la farfalla e montare il composto per 3 minuti a vel. 4.
Spolverare un poco di cacao attraverso il passino sulle pareti delle coppe, poi versare il composto spolverandovi sopra altro cacao, servire subito in tavola.


PROVARE PER CREDEREEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!

Se volete potete anche fare il Caffè shackerato nella stessa maniera ma anzichè il latte mettete i cubetti di ghiaccio, vi verrà liquido, ma con una bella schiumina!!!

bacini
sissy


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